白黒つけないパンダ日記

スタッフコラム 白黒つけないパンダ日記

155 ピリ辛うどん

こんにちは、紺パンダです🐼

自炊シリーズ第3弾、今回はうどんです!

ネットで話題になっていたピリ辛うどんを作ってみました。


作り方はとっても簡単!

ラー油・ごま油・焼き肉のたれ・鶏ガラスープの素・

‬コチュジャン・ニンニクチューブ・生姜チューブ

以上を混ぜてうどんと絡めて白ごまを振り、


卵黄・ネギを乗せれば完成です!

本来のレシピは温かいうどんで作るようですが、

個人的には氷水で冷やしたうどんに絡めた方が

美味しいと感じました(笑)


材料さえあれば簡単に作れるので、興味のある方は

『ラー油でピリ辛うどん』で調べて見てください✨

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院長 小松藍子
東京医科大学 兼任助教
日本医師会認定産業医

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