白黒つけないパンダ日記

スタッフコラム 白黒つけないパンダ日記

153 ボンゴレロッソ

こんにちは!

チャパンダです🧸🤎

先日料理教室でボンゴレロッソを作りました🍝✨

チャパンダはこの日初めてボンゴレロッソという言葉を知りました(笑)

イタリア語でボンゴレは「あさり」、

ロッソは「赤色」という意味だそうです‪💡‬


あさりの砂抜きに少し手間はかかりますが、

名前のいかつさに反して案外簡単にできたので、

今度お家でも作ってみようと思います👏🏻

ちなみにチャパンダの一番好きなパスタはカルボナーラです☺️🍴

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院長 小松藍子
東京医科大学 兼任助教
日本医師会認定産業医

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